• Hace un año, realizaron importantes modificaciones nutricionales en el menú de la Cajita Feliz.

Una de las empresas más grandes y reconocidas en el país como lo es McDonald’s, dio a conocer que realizó un cambio importante en el tema nutricional en los productos que venden ya que no incluirán saborizantes y colorantes artificiales. En total son 129 productos de 39 categorías diferentes del menú regular y Cajita Feliz.

Entre los productos que estarán libres de colorantes y saborizantes artificiales son el queso amarillo, la salsa de tomate, la mostaza, los pepinillos, la salsa de Big Mac, la mixtura de los helados de vainilla, los topping de caramelo y fresa, las salsas de McNuggets y todos los productos de la Cajita Feliz.

Otros de los ingredientes que de ahora en adelante no tendrán saborizantes y colorantes artificiales son:

  • McNuggets de pechuga de pollo
  • Puré de manzana
  • Jugo de manzana Del Valle
  • Salsas de McNuggets (BBQ, S&S y Mostaza Picante)
  • Torta de Carne
  • Pan Muffin
  • Harina de Pancakes
  • Miel de Maple
  • Margarina para pancakes
  • Margarina para parilla (como antiadherente de huevos)
  • Canadian Bacon
  • Papas Fritas
  • Empanizado para Pollo Frito
  • Vegetales
  • Mayonesa
Productos libres de colorantes y saborizantes artificiales | Imagen proporcionada al medio

De acuerdo con la empresa de comidas rápidas, pretenden darle a los clientes mayor tranquilidad a la hora de consumir los alimentos de McDonald’s, a través de la eliminación de colorantes y saborizantes.

“En Arcos Dorados, constantemente, buscamos formas de evolucionar nuestro menú, manteniendo el delicioso sabor característico y la seguridad de los alimentos. Gracias a los avances en la ciencia y la tecnología aplicada a la industria, nos enorgullece poder anunciar la remoción de algunos ingredientes artificiales que históricamente fueron necesarios en la producción a gran escala. Este desarrollo es el resultado de mucho tiempo de investigación y grandes cambios en los procesos productivos, lo que nos abre múltiples opciones para seguir trabajando y continuamente ofrecer nuevas y cada vez mejores alternativas en nuestro menú, manteniendo nuestro rol como líderes en la industria”, indicó el CEO de Arcos Dorados, Marcelo Rabach.

Además de que estas variaciones también van de la mano con más de 90 provedores de toda la región, de igual manera se realizaron ajustes en las formulaciones y procesos como temperaturas, tiempos, y empaques para que estos ingredientes naturales, al ser sensibles de manipular, permanezcan sin alteraciones hasta llegar al consumidor. Gracias a estos cambios, los clientes de 15 países, inclusive Costa Rica, están consumiendo un menú más natural en sus restaurantes.

Adriana Alvarado, Nutricionista de Mc Donald´s
Kedy Chavarría

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