Fin de semana con sabor a Sushi

  • El 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi.

El sushi es un típico plato asiático que cruzó océanos y fronteras hasta llegar a Costa Rica y popularizarse en cada rincón del país. Es por eso que, en el marco del Día Internacional del Sushi, PedidosYa compartió información sobre las preferencias de los ticos con respeto a este plato.

Con el pasar de los años, el sushi fue tomando protagonismo en muchos restaurantes, convirtiéndose en una de las comidas más aclamadas por todo el país, pero según un relevamiento realizado por PedidosYa, los ticos de Heredia, Alajuela y San José, principalmente Escazú, son quienes más pidieron este plato a través de la plataformaen los últimos 12 meses.

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Según Rafael Parrella, Director General de PedidosYa Costa Rica, en la vertical de restaurantes de PedidosYa, se ofrece una gran variedad de alternativas para pedir este plato asiático de manera inmediata, permitiendo a los usuarios explorar nuevas opciones y descubrir nuevos sabores en los comercios de su barrio.  En línea con esto, Seiku Moravia, Seiku Heredia y Seiku Alajuela son algunos de los restaurantes asociados preferidos por aquellos que utilizan la plataforma en el país. 

Por otro lado, el informe realizado por la empresa líder en tecnología destacó que el consumo de sushi creció en el último año, y que el mayor número de ventas suele registrarse los viernes, sábados y domingos.  Sin importar el día de la semana, la noche es el momento favorito de los usuarios para pedir sushi en Costa Rica.

El origen del sushi

Si bien el consumo de este plato es una de las principales tendencias gastronómicas en el país, muchos desconocen el porqué de su nombre. Su origen va de la mano del arroz: “su” quiere decir “vinagre” y “shi” proviene de “meshi” que significa “arroz”.  Sin embargo, el sushi es mucho más que arroz aderezado con vinagre, ya que existen muchos más elementos que entran en juego en el armado de un roll.  En línea con esto, PedidosYa aseguró que los ingredientes del sushi que más se destacan en los pedidos de los usuarios incluyen: aguacate, pepino y queso crema. 

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Además, el estudio reveló que el top tres de las piezas más pedidas está constituido por: 

  1. Kentucky Orange Roll 
  2. Tico Roll
  3. Tropical Roll 

Los costarricenses saben que una buena noche de sushi no está completa sin una salsa que acompañe y resalte los sabores del pescado. En este sentido, las estrellas en esta categoría son salsa anguila, teriyaki y soya.

Para festejar el Día Internacional del Sushi en Costa Rica PedidosYa presenta una dinámica promocional que ofrece un 50% de descuento en los mejores restaurantes de sushi seleccionados y estará vigente durante todo el día para los usuarios de la aplicación. 

Kedy Chavarría

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