Puratos genera soluciones y facilita procesos de producción a pasteleros, panaderos y chocolateros

• Actualmente, Puratos cuenta con casi 90 Innovation Centers ubicados en diferentes países en los cuatro continentes del mundo.

El paso del tiempo implica cambios y evolución, incluso en las actividades o situaciones más cotidianas se busca mejorar e innovar. La comida no es la excepción a esta regla, y mucho menos la panadería, pastelería y chocolatería.

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Uno de los principales objetivos de Puratos es incorporar la tecnología y crear productos innovadores para sus clientes, parte fundamental de este proceso son los Innovation Centers (En español, Centros de Innovación). Dichos centros, surgieron como una respuesta a la necesidad de los clientes de tener tiempos de producción más rápidos, así como de la creación de recetas innovadoras sin importar si son artesanos, fabricantes industriales, grandes supermercados o negocios particulares.

Los Innovation Centers están especializados y equipados con maquinaria de alta tecnología, donde profesionales de la industria investigan, experimentan, aplican productos, crean nuevos conceptos, desarrollan recetas innovadoras, comparan productos del mercado y comparten conocimientos con clientes para capacitarlos e inspirarlos a tener una mejor versión de su gastronomía que constantemente se supera.

“La  capacitación  y  formación  especializada  que  brindamos  les  permite  a  nuestros clientes,  mejorar  sus  productos  actuales,  desarrollar  nuevas  recetas  o  productos  de referencia para el mercado Evelyn González, Directora de Mercadeo para Centro y Sur América.

Actualmente, Puratos cuenta con casi 90 Innovation Centers ubicados en diferentes países en los cuatro continentes del mundo, 14 de los cuales se encuentran en Latinoamérica y cuentan con más de 10 mil clientes capacitados.

“La proyección a futuro de Puratos, es que en cada país del mundo haya un Innovation Center dedicado a investigar, crear y capacitar a los clientes en materia de panadería, pastelería y chocolatería. Es un compromiso que tenemos como empresa internacional, poder llegar a todos los rincones del planeta para ayudar a todos nuestros clientes y entender   las   necesidades   de   los   consumidores”,   comenta   Evelyn   González, Vicepresidenta de Marketing para Centro, Sur América y el Caribe.

Así, Puratos busca capacitar, orientar y aportar técnicas a los socios de panadería, pastelería y chocolatería de una manera profesional y eficiente que facilite su trabajo en forma creativa, innovadora y rápida, para ofrecer a los clientes productos de alta calidad, sabor y valor nutricional.