Pyme de Ujarrás vio en la pandemia su oportunidad de mejorar sus ventas

• 277 tiendas de Walmart en Costa Rica venden los chayotes de Jesús Chaves.

Debido a la pandemia que país sigue enfrentado, varias empresas detenían sus proyectos de inversión y diversificación, pero otras empresas como la de Don Jesús vieron la oportunidad de salir adelante y más bien en estos momentos aumentó la cantidad de tierra disponible para la siembra de su pequeña empresa, en Ujarrás de Cartago.

La pequeña empresas de don Jesús se dedica desde 1998 a producir chayotes de diversa calidad, entre ellos, el de exportación, tierno y cosecha.

“Hasta hace dos años le vendíamos a un muchacho que se encargaba de exportar el producto, pero ahora también le vendemos una gran parte a Walmart que lo coloca en sus tiendas del país y en ocasiones exporta a Nicaragua y Honduras, según la disponibilidad y el comportamiento del mercado”, explicó Chaves, quien lidera la compañía con el apoyo de dos de sus cinco hijos.

Pese a los buenos resultados con la comercialización del chayote, la empresa decidió dar el paso de incursionar en la producción de ayote y vainica, por lo que hace cerca de dos meses -en plena emergencia sanitaria- ampliaron la cantidad de terreno disponible para la siembra.

Johanna Chaves, hija del dueño de la pyme cartaginesa, explicó que, si bien el producto principal es y seguirá siendo el chayote, son conscientes de lo importante que es contar con otras fuentes de ingresos en beneficio de ellos y los 14 vecinos de la comunidad que trabajan en las labores del campo y en la planta de empaque.

De acuerdo con el Índice Mensual de Actividad Económica (IMAE), de mayo pasado, el sector agropecuario tuvo una caída de 1,1% como consecuencia de una menor demanda externa de productos.

“Tierra Fértil” es el programa de la empresa de supermercados que incentiva a agricultores locales a que produzcan y vendan sus productos de forma directa a Walmart, con lo que se les garantiza un trato justo y un mejor precio. Además, reciben otros beneficios como capacitación y asesoría en mejores prácticas, así como acceso a tecnología efectiva y de bajo costo.